天保の大飢饉で窮民救済の為悪政に立ち向かった大塩平八郎の心意気そのままにつくりあげた、気骨のある本格芋焼酎です。芋は選りすぐりの食用『寿甘藷』と黒麹を使用し、薫り高い個性あふれる芯の強い焼酎です。ロックや濃いめの水割り、お湯割がおすすめです。