さつまいも一本一本から生み出される豊かな酒の表情、見事な風味の陰影、芋の上質さを余す事なく引き出した逸品です。
「これを飲む者、あまねく打ちのめされる。」蟇目(ひきめ)とは、本来妖魔を払う神事の一つでこのように語られています。
この蟇目(ひきめ)は、一次仕込み二次仕込みにも地中に埋められた「甕壷」を用い、蒸留は「木桶蒸留器」を使っています。
更に貯蔵熟成にも「甕壷」を使うことにより、芳香でまろやか、そして大変深い味わいの焼酎となりました。お湯割りで飲まれるのが特におすすめです。
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