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■現在位置[サイトマップ]:ホーム定番品虚空蔵麦酢(こくぞうむぎす)
定番品
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●ブルーベリー 720ml
価格 1,620円(税込)
発酵大豆エキスにブルーべリーエキス、ぶどう果汁をあわせてジュース仕立てにしました。
 
●ゆず
 
発酵大豆エキスに天然ゆず果汁を加え、さっぱりと仕上げました。エキスとゆずのクエン酸を豊富に含み、あとくち爽やかです。
※終売致しました。有難う御座いました。
 
●りんご
 
発酵大豆エキスにりんご果汁、りんご酢をあわせ、フルーティに仕上げました。冷たくして、ミネラルウォーターで割って楽しんで下さい。
※終売致しました。有難う御座いました。
 
●黒糖
 
発酵大豆エキスとミネラル豊富な沖縄県産黒糖、ハチミツ、レモン果汁をあわせて、スッキリと仕上げました。
※終売致しました。有難う御座いました。

虚空蔵麦酢(こくぞうむぎす)

株式会社大麦発酵研究所
大麦の力を飲んでください。
健康飲料 虚空蔵麦酢は、麦焼酎「いいちこ」の製造過程で生まれる発酵大麦エキスが主原料です。
アミノ酸・クエン酸・ポリフェノールなど健康維持に大切な大麦の力を、毎日おいしくお飲みください。
発酵大麦エキスとはなんでしょう。
発酵大麦エキスは麦焼酎「いいちこ」の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。厳選した大麦を麹菌で分解し、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いてできる発酵大麦エキスには、その過程で生成される、大麦由来の多くの機能性をもったペプチドやオリゴ糖が豊富に含まれています。タンパク質もアミノ酸に分解され、体内への吸収・利用効率が高まります。このように発酵大麦エキスは、すべて大麦の発酵過程からつくられる由来が確かな成分を含むこと、発酵過程を経て機能性が増幅されることを大きな特徴としています。特に、赤ワインブームの火付け役となったポリフェノールや発芽玄米に多く含まれているγ−アミノ酪酸(ギャバ)、黒酢やもろみ酢などに多く含まれているクエン酸、乳酸菌などを増殖させるオリゴ糖を豊富に含むまさに健康時代の食品素材です。
発酵大麦エキスの有用成分
●ポリフェノール
高い抗酸化作用があり、動脈硬化の予防、体脂肪を抑制、ガンの予防、肌の老化防止などの効果が報告されています。
●クエン酸
疲労回復、神経疲労の予防など、体内の環境を整え、健康保持に大きな役割を果たしています。
●γ-アミノ酪酸(ギャバ)
脳の中で神経伝達物質として働くアミノ酸。ストレスなどのイライラを鎮め、血圧降下、動脈硬化の抑制などの効果が報告されています。
●オリゴ糖
腸内有用細菌(ビフィズス菌など)の増殖を促し、免疫力を高める働きがあります。
この他に、発酵大麦エキスには肝障害防御作用(脂肪肝抑制、ウイルス性肝炎防御)、免疫増強作用(ナチュラルキラー細胞の活性化)、白血病細胞増殖抑制作用が動物実験により確認されています。
虚空蔵麦酢は自然素材を使用した健康飲料です。
自然大麦エキス以外にも、由来の確かな天然素材を使用。自然のめぐみと豊かな味わいをたっぷり詰めこんでいます。
■黒糖
カルシウムやビタミン、細胞の活性化につながるカリウムやナトリウム、鉄分や亜鉛などのミネラル類を多く含みます。血圧やコレステロール、中性脂肪を下げる作用が報告されています。
■ブルーベリー
目の疲れを癒すアントシアニンを筆頭に、高い抗酸化作用でガン予防、肌の老化防止などが注目されているポリフェノール類を多く含んでいます。
■ゆず
クエン酸、酒石酸、リンゴ酸の有機酸類が多く含まれ、体内の代謝を高めて疲労の回復を促進したり、肩こりや筋肉痛を予防します。
■りんご
高血圧症の改善に効果があるといわれるカリウムが多く含みます。疲労回復に有用なクエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸がたっぷりつまっています。
■はちみつ
果糖・ブドウ糖が主成分で身体に負担をかけずに吸収されます。ミネラル、ビタミンをバランスよく含み、疲労回復や内臓の働きの活性化、不眠・ストレスの解消に効果があるとされています。
■りんご酢
りんごと同じくカリウムを多く含み、高血圧症の予防に役立ちます。りんご酢に含まれる酸は体内で悪玉菌に対する殺菌効果を発揮し、消化器官をきれいにしたり、潰瘍などの傷が金に感染するのを防ぐはたらきがあるといわれています。

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